〜大阪発・口コミで広がった「国家資格の合格伝説」を全国へ〜

大阪の看護学生の間で、国家試験前の「験担ぎ（げんかつぎ）」として、あるうどんが静かなブームになっているのをご存知でしょうか？
大阪天満宮の参拝帰りに、看護学生さんの間で受け継がれる「合格への験担ぎ」。

それは、麺に切れ目が入った「すべらんうどん」。 フォークや箸に麺がしっかりと引っかかり、滑り落ちないその構造から、「試験に滑らない」「合格をガッチリひっかける」縁起物として、多くの先輩ナースたちを送り出してきました。

看護師国家試験に挑む全国の看護学生の皆さまへ。 大阪・天満天神の地から、合格への願いを込めた一杯をお届けします。

なぜ、看護師国家試験に「すべらんうどん」なのか？

① 「すべらない」構造が、合格を引き寄せる

最大の特徴は、麺の中央に入った独自の切れ目。茹でるとこの切れ目が開き、フォークや箸が引っかかります。「麺が滑り落ちない」様子を「試験に滑らない」ことに重ね、お守り代わりの勝負メシとして選ばれています。

② 勉強中の「夜食」に最適な消化の良さ

看護師を目指す皆さまならご存知の通り、うどんは消化吸収に優れたエネルギー源です。勉強で疲れた脳に栄養を素早く届け、胃腸への負担も最小限。夜遅くまでのラストスパートを、身体の内側から優しくサポートします。

③ 勉強しながら手軽に食べられる「食べやすさ」

うどんの麺の切れ目にフォークが引っかかるため、片手でスマートに食べられます。また体が内側から温まり、副交感神経が優位になってリラックスできます。適度な夜食（炭水化物）は、エネルギー不足による脳疲労の予防・解消につながります。

④ 受験生を応援する、大阪発の縁起物。看護師国家試験のお守り代わりに。

学問の神様として知られる「大阪天満宮」への合格祈願。その参拝の足で、多くの方に立ち寄っていただいているのが、当店の「すべらんうどん」です。 特に、国家試験に挑む看護学生さんの間では、試験に「すべらん（滑らない）」縁起物として口コミで広がり、今では毎年の恒例行事のように親しまれています。先輩から後輩へと受け継がれる、合格への願いが込もった一杯です。

すべらんうどん【化粧箱入り】

化粧箱(4人前入り)のデザインには「胴上げ」のイラストを描き、そこに「粘り勝」と言う言葉を落款として使わせていただきました。人生は、勝った負けたで決めるものではありませんが、何ごとも粘り強く行い、自分の志を遂げる大切さを思い、この言葉を選びました。皆で分かつ胴上げの目出たいシーンが心に刻みこまれ、皆様の正夢になれば幸いです。